Almeja Mantequilla
Almeja mantequilla (Dosinia ponderosa)
La captura de estas especies es durante las fechas estipuladas por ley, respetando las fechas de veda y adecuándonos al ritmo que estas especies necesitan para su reproducción, manteniendo un equilibrio y garantizando su supervivencia. Fomentando una pesca sostenible.
Product Description
Molusco bivalvo de concha gruesa, color blanco a amarilo pálido, de forma circular o lenticular. Su longitud varía desde 80 mm a los 110 mm y el peso de la carne de 30 a 85 gr.
Se encuentra en los fondos de arena fina a limo grueso del golfo de California, en las costas de Sonora, en Punta Arena, Bahía Concepción, Baja California Sur y en la zona costera del pacifico.
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